Кекс от кайма с плънка

Лакомник

Читателят готви

Приготвяне

1 1/2 часа

Порции

Автор

Шери Курт, Варна

Необходими продукти

1 кг кайма
1 глава лук
чубрица
кимион
черен пипер
сол
3-4 сварени картофа
1 шепа царевица
1 морков
1 яйце – сварено
50 г масло
1 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
малко кашкавал

Начин на приготвянe

Омесваме каймата със ситно нарязания лук и подправките. Каймата престоява около 30 мин да си поеме миризмата от подправките. След това разстиламе половината в кексова форма. Плънката може да е всякаква (аз сложих сварени картофи, царевица, морков и варено яйце, нарязано на ситно). Върху плънката разстиламе останалата кайма. Печем около 30-40 мин. Приготвяме сос бешамел с маслото, брашното и прясното мляко. След което обръщаме кекса в тавичка, поливаме с бешамела, настъргваме кашкавал и запичаме още 5 мин.