Свински котлети с винен сос
Котлетите са запържват в маслото по 6-7 мин от всяка страна. Прибавят се сол и черен пипер и се изваждат. В същата мазнина се запържват за малко настърганите...
Картофи по селски
Картофите се обелват и се издълбават малко от едната страна. Нареждат се в намазана с масло тавичка, заливат се с олиото и се пекат 30-40 мин. Изваждат се и...
Пълнени гъби с шунка
Пънчетата на гъбите се смилат с лука и шунката, а след това се запържват в 4 с.л. олио. Прибавя се счуканият сухар и се поръсва със сол и черен пипер. С тази...
Супа с галушки
Месото от джолана се обира и се нарязва на парчета. Залива се с вода и се вари заедно с лука, корените за супа и сол. Вари се до омекване на месото....
Желирана майонеза
Желатинът се разтваря в 1 ч.ч. хладка вода, слага се на котлона и щом заври, се сваля от огъня. Целината, шунката, чушката, лукът и краставичките се нарязват...
Рибена салата
Рибата се сварява с дафиновия лист, сол и черен пипер. Изважда се, премахват се кожата и костите и се нарязва на кубчета. Жълтъците се настъргват, марулята...
Пъстра салата с език
Езикът, целината и картофите се сваряват и се нарязват на малки парченца. Доматите се нарязват на парчета, краставичките се нарязват на кръгчета,а салатката...
Ягодова панакота
Намазнете 8 купички или чаши. Пюрирайте ягодите и захарта в блендер докато получите хомогенна смес. Минете сместа през цедка, за да остраните семките....
Ягодов пай
В миксер смесете брашното, солта, маслото и бъркайте докато се смеси добре и се получат шупли. Докато работи миксера, добавете лимоновия сок, и водата по 1...
Крем „Вежен”
Млякото се слага да заври със 150 г захар. Белтъците се разбиват с останалата захар на гъст сняг. От разбитите белтъци се пускат по 4 топки с помощта на...
Крем с ябълки
Ябълките се обелват и се сваряват със захарта, за да се получи мармалад. Млякото се кипва с предварително разбитите яйца, прибавят се ванилията, сокът от...
Сос „Алфредо”
Загрейте маслото в тиган. Добавете брашното и бъркайте, за да не останат бучки. Бъркайте докато заври на средно силен огън и оставете да се запържи за 1...
Сос „Карбонара”
Рецептата е само за соса към пастата. Може да я ползвате за всякакъв вид – спагети, пене, фузили, дори лазаня.
Загрейте мазнината в голям тиган....
Спагети „Болонезе”
Загрейте маслото и зехтина в касерола или голям, дълбок тиган на средно силен огън. Добавете лука, моркова, целината и сотирайте докато омекнат около 7...
Кифлички с орехи
Маята се размива в млякото, прибавят се пудрата захар, олиото, жълтъците и се омесва тесто, което се разделя на 5 топки. Всяка топка се разточва на кора и се...
Пържени панделки
Замесва се тесто от яйцата, прясното мляко, солта, содата и брашното. Меси се, докато се получи меко тесто. Разточва се на кора, нарязва се на правоъгълни...
Пържени сладки с портокал
В брашното се прави кладенче и в него се сипват останалите продукти и 1 ч.ч. вода. Тестото се омесва добре и се оставя да престои 1 час. Разточва се на кора...
Икономични сладки с мармалад
Яйцата се разбиват със захарта и постепенно се прибавят мазнината, содата и брашното. От получената смес се правят топчета колкото орех и се слагат да се...
Мини рулца от телешка кайма
Каймата се приготвя като за кюфтета, но без лук. Яйцата се сваряват, обелват и се нарязват на парченца. Морковите и краставичките също се нарязват на ситно....
Пълнени кюфтета
От каймата, ситно нарязания лук, яйцата, солта, черния пипер и настърганите на едро ренде картофи се омесва сместа за кюфтетата. Почистеният спанак се...
Телешки език с домати
Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва. След това се пържи в маслото. Изважда се и в същата мазнина се пържат лукчетата и брашното. Разрежда се с...
Телешки бъбреци с вино
Почистените бъбреци се запържват в маслото за 3-4 минути, поръсват се със сол и черен пипер и се изваждат. В същата мазнина се пържат нарязаните на ситно...
Телешко руло със спанак
Средата от хляба се накисва в млякото, изцежда се и се смесва с нарязаните на дребно мариновани гъби и 150 г спанак. Поръсва се с черен пипер и получената...
Телешки рулца с яйца
Върху всеки шницел се слага по 1 филийка шунка и върху нея се слага кайма. Слага се по 1 сварено яйце и шницелът се завива на руло. Всяко руло се завива с...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
