Картофи по селски

Картофите се обелват и се издълбават малко от едната страна. Нареждат се в намазана с масло тавичка, заливат се с олиото и се пекат 30-40 мин. Изваждат се и се пълнят с натрошеното сирене, размесено със сметаната. Върху сиренето се наръсва ситно нарязан зелен лук и се сервират.