Руската кухня изобилства от солени закуски
Русия се простира от Източна Европа през Азия до Северноатлантическия океан и има два пъти по-голяма територия от САЩ и население от 150 милиона души....
Питка ,,Слънце”
В 150 мл хладка вода или прясно мляко разтваряме маята, в която слагаме 3 с.л. брашно и 1 с.л. захар и оставяме да престои 10 мин. С изброените (без сиренето...
Супа от патешки маншон
Измиваме и изчистваме патешкия маншон. Слагаме го в тенджера под налягане да се свари за 1 1/2 часа. В друга тенджера запържваме ситно нарязания лук и...
Рибна салата с много витамини
Нарежете рибата, краставичката, пиперките и лука на парчета и ги объркайте с маслините, царевицата и зехтина. Украсете с нарязания лимон, магданоз и копър....
Плодова торта
Разбиваме яйцата със захарта, слагаме содата в киселото мляко, за да се угаси, и прибавяме към яйцата, слагаме и олиото. Добавяме бакпулвера към пресятото...
“Негърчета”
Яйцата, захарта и млякото се разбиват, докато се стопи захарта (най-добре на водна баня). След това постепенно се прибавят
Mадлени
Яйцата се разбиват със захарта, добавят се брашното със солта и ванилията. След това се добавя маслото, което е предварително разтопено на водна баня. След...
Руло с ябълки
Ябълките настъргваме на едро ренде. Към тях прибавяме галетата, счукани орехи, захарта и канелата. Разбъркваме много добре. Маслото стопяваме и към него...
Сиренце по шопски
Сиренето се обезсолява и се нарязва на 5 филийки, които се слагат в намазано с масло пръстено гювече. Върху всяка филийка се поставя кръгче от домат и се...
Шоколадово брауни с кафе
Смесват се всички сухи съставки заедно - брашно, бакпулвер, захар, какао и сода. Към тях се прибавят леко разбитите яйца с кафето, млякото и олиото. Бърка се...
Крем пита
Корите се разделят и всяка кора се напръсква с олио. Навива се на нестегнато руло, което се нарязва на парчета от 2-3 см и се нареждат в намаслена тава с...
Пълнен хляб
Нарязваме си хляба от край до край по дължина и ширина. Във всеки процеп слагаме от колбасите, малко краве и топено сирене. Основното в този хляб е...
Пита “Цвете”
Надробената мая се размива с малко хладка вода и солта. В 1 кг пресято брашно се прави кладенче и в него се сипват разбитите кисело мляко, яйцата и олиото....
Яйца на сач
В тефлонов тиган запържваме без мазнина месото 2-3 минути. След това добавяме виното. Оставяме да се задуши 5-6 минути и добавяме гъбите. Овкусяваме със сол...
Портокалов кекс
Портокаловият сок се кипва. Към него се прибавя захарта и се вари около 5 мин, докато се сгъсти. Сиропът се охлажда. Захарта и мекото масло се разбиват с...
Еклерова торта с миниеклерчета
Към студеното мляко прибавяме нишестето, яйцето и ванилията. Разбъркваме добре и прибавяме захарта. Варим на умерена температура с непрекъснато разбъркване...
Плодова торта с маскарпоне
Смиламе бисквитите и смесваме с мекото масло. Сипваме сместа във форма с диаметър 24-26 см и пресоваме по дъното. Слагаме в хладилник да стегне за час. За...
Облечени яйца
Сваряваме 8 яйца (трябва да са твърдо сварени). Обелваме ги и ги оставяме настрани. Приготвяме си каймата, като чукваме в нея едно сурово яйце, добавяме...
Самоковска дроб сарма
Дреболиите се сваряват и се нарязват на дребни кубчета. Бульонът се запазва. В олиото се запържват нарязаните лук, гъби (докато станат златисти), прибавят се...
Канелено-карамфилови медени човечета
Разтопяваме меда на водна баня, добавяме маслото, разбъркваме добре до получаването на еднородна смес и оставяме да се охлади. Разбиваме яйцата със захарта и...
Пухкава питка
В тава се прави кладенче от няколко пъти пресятото брашно. Яйцата, олиото, киселото мляко, захарта, солта, водата и разтворената мая се изсипват вътре....
Как да си направим сами горчица, бира или боза
Как да си направим сами лимонада или пък бира? А защо не и боза? В неспокойните времена е най-сигурно да приготвяме любимите си продукти сами, за да знаем...
Спагети с шницел
Спагетите се слагат в голям съд с много подсолена вода и се варят до готовност. Настъргания кашкавал се смесва с панировъчните сухари или галетата и зелените...
Арменски кюфтета
Омесва се каймата с галетата, яйцето, подправките, смления чесън и нарязания на ситно магданоз, и се оставя да престои поне 2 часа. Оформят се кюфтета,...
Пазарувайте правилно, за да се храните здравословно
За да се храним здравословно, не е необходимо да променяме стила си на пазаруване, просто трябва да го приспособим към някои доказани стратегии при съставяне...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
