Картофи с ориз по индийски

Загрейте зехтина. Добавете семената от кимиона и синапа. После добавете куркумата и после лука. Пържете няколко минути и тогава добавете доматите, картофите и граха. Добавете малко вода, ако има нужда. Покрийте тигана и гответе докато граха и картофите са готови (около 15 минути). От време на време бъркайте и добавете сол.

Добавете и останалите съставки освен сиренето. Добавете чак в края на готвенето. Гарнирайте с листа кориандър и сметана.