Салата от печурки

Лакомник

Рецепти

Салати

Салата от печурки

Приготвяне

10 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

250 г печурки от буркан, нарязани на филии

2 ч.ч. целина, нарязана на филии и още няколко листа

6 с.л. зехтин

2 с.л. балсамико

100 г пармезан, настърган

сол и пипер на вкус

Начин на приготвянe

Смесете целината и гъбите. В малка купа смесете оцета и зехтина и поръсете върху зеленчуците. Наръсете с пармезана и после със солта и пипера. Сервирайте, като във всяка купа подложите листа от целината и отгоре сложете салатата, гарнирата с по-голям резен пармезан.