Патладжанени рулца с чесън
Измийте и нарежете патладжаните на дълги и тънки филии. Намажете ги със сол и ги оставете да престоят 15
Лесни содени банички
Разбийте яйцата и добавете киселото мляко, в което предварително е разтворена содата. Добавете натрошеното сирене и брашно, толкова, че да се получи гъсто...
Лакомник
Нека си припомним отново какви са традициите на нашия народ и какви ястия трябва да присъстват на трапезата ни.
В книгата ще намерите голямо разнообразие от...
Ловните рецепти на Бай Данчо. 100 кулинарни рецепти за най-добър дивеч
Всички са чували за ловните постижения на Тодор Живков, но малцина сме наясно какво се случваше в кухнята. Как се приготвят глигани, муфлони, диви...
Диети за здраве
Любимият ученик на лечителя Петър Димков обобщава опхита и познанията си в областта на здравословното хранене. Методите му са общовалидни и оказани от...
Тайнствените Е-та: Пълен справочник на химичните добавки в храната ни
Хранителните добавки са вещества с изкуствен или естествен произход, които се добавят по технологични съображения към храните при производството,...
Джобна енциклопедия на гъбите
„Джобна енциклопедия на гъбите” е задължително четиво за всички, които имат интерес към гъбарството. Без значение дали сте професионалист с много...
Аз, готвачът на Живков 2. Вълшебните рецепти на Бай Данчо
Масата пред Тодор Живков беше винаги отрупана с най-добрите блюда. Приготвях му ги повече от двадесет години, хранех също и семейството, и всичките му...
Аз, готвачът на Живков
Цели двайсет години всеки Божи ден готвех на Тодор Живков. И не само на него, но и на цялото му семейство. А също и на най-важните му гости – Фидел...
Десерт с жито
Кремът:
Житото се вари с прясно мляко, докато напълно се поеме от житото. Разбиват се белтъците на гъста пяна с щипка сол. В друга купа се слага свареното и...
Шилешка яхния с пресен лук
Месото се нарязва на порции и се задушава заедно с дребно нарязаната бяла част на 1 връзка от зеления лук в 1/2 от мазнината и малко бульон или вода. Като...
Борш с месо
Зелето се нарязва на ивички, месото - на кубчета със страна около 1 см. В дълбока тенджера се налива вода и се добавят месото и зелето. Оставя се да ври до...
Риба тон с нахут
Нахутът и рибата тон се отцеждат от течността. Разбъркват се внимателно заедно с нарязания зелен лук. В буркан с винт се поставят зехтинът, лимоновият сок и...
Лесна яхния с нахут
Оризът се измива и подсушава. Зехтинът се загрява в съд с незалепващо покритие и за кратко се запържва чесънът. Добавя се кърито и се разбърква, колкото да...
Пиле със зеле
Зелето се нарязва на ситно и се изсипва в голяма тава. Доматът и морковите се настъргват, слагат се при зелето и се объркват добре. Добавят се солта,...
Сарми от прясно зеле
За да се отделят лесно листата на зелката, кочанът се изрязва по-дълбоко и по-широко. За да омекнат, се заливат със солена и подкиселена вряла вода и се...
Яхния от дюли
Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото и се прибавя червеният пипер. Слагат се дюлите, нарязани на резенчета, настърганите на ситно ренде картофи,...
7 млн. влизания в ПИК за декември! Първо място в секция "новини" и №3 сред всички сайтове!
Смазващият възход на информационна агенция №1 у нас ПИК се затвърждава от статистиките на "Гемиус" и "Гугъл аналитикс" за декември.
Цифрите безпощадно соча
Смесена салата
Добре почистените и измити зеленчуци се обелват и настъргват: ряпата на дребно ренде, а морковът и ябълката - на средно. Добавят се половинката краставичка,...
Какаови веган бонбони
Накълцайте сушените череши много ситно и добавете към тях смлените сурови бадеми, сусама, сусамовия тахан, меда, 1 с.л. какао и индийското орехче. Бъркайте,...
Белгийска салата от зелен фасул
Картофите се обелват и сваряват. Зеленият боб се слага в съд със студена вода, добавя се сол и се слага да заври. След като заври се намалява и оставя на...
Лешникова торта
Смесете почистените ядки и ги запечете за 15 минути. Счукайте ги на ситно. 1/3 от ядките оставете да украса, а останалите смесете с малко брашно разбъркайте...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
