Телешко руло с мащерка и горчица
Пиперът се счуква и се разбърква с мащерката. Добавя се сол на вкус. Бонфилето се увива с конец (памучен), намазва се обилно с горчицата, след което се...
Московска разядка с бъбрек
Бъбрека се измива, слага се в тенджера и се залива с вода и се вари за 2-3 часа. След това водата се сменява и след като кипне се вари още 5-10 минути. След...
Мъфини с локум и сладко от ягоди
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме млякото с кипналата в него сода.
5 нови идеи за баклавата
Баклавата е едно от традиционните ястия за празничната трапеза на Нова година наред с баницата с късмети. Вярва се, че е хубаво да хап
Медени снежинки
Медът се разбива със содата и се прибавят разбитите яйца със захарта и ванилията, олиото, и биенето продължава. Сипва се по малко от брашното и се замесва...
Пандишпанена торта със сметана и плодове
Отделяме жълтъците и белтъците. Жълтъците се разбиват със захарта, а белтъците - отделно. След като се разбият на сняг, се смесват с бавни движения и...
Гъби с пъдпъдъчи яйца
Гъбите се изплакват и се задушават в разтопено масло. Слагат се в намаслена тава. Във всяка гъба се поставя по 1 пъдпъдъчо яйце, сол, пипер, поръсват се с...
Печен грах
Грахът се сварява в подсолена вода. Прецежда се и се изсипва в намаслена тавичка. Поръсва се обилно с копър и разтопено масло. Яйцата се разбиват с киселото...
Бобена салата с бабек
Добре свареният и отцеден фасул се смесва с нарязания на тънки ивици лук. Прибавят се ситно нарязаният бабек, сварените и нарязани на кубчета яйца, сол и...
Катино мезе
Нарежете месото на малки парченца и го задушете в олио с малко вода докато омекне. Нарежете лука и гъбите на ситно и ги прибавете към месото. При...
Магданозена супа с фиде
Ситно нарязаният лук се задушава в маслото, прибавя се брашното, запържва се леко и се слага едро нарязаният магданоз. Разбърква се магданозът в запръжката,...
Мезета и разядки за празничната трапеза
Представихме ви изкусителни десерти, баници и салати за празниците, но за да е още по-пълна масата и вкус
Руло от бисквити и локум
Локумът се разтопява във водата. Прибавят се какаото, натрошените бисквити и счуканите орехови ядки. Сместа се разбърква добре, оформя се като цилиндър и се...
Салата рукола с чили сос
Патладжаните се обелват и режат на филии около 1 см. Подреждат се в намаслена тава по дъното и се пекат на 200 градуса около 15 минути. Приготвя се дресинг...
Специални салати за Нова година
За да бъде наистина празнична трапезата ви за Нова година, трябва да се погрижите цялото меню да е по-спе
Киш с чушки и сирене
Печените чушки се обелват и се нарязват на ленти. Смесват се с разбитите яйца, натрошеното сирене, щипка сол, черен пипер и нарязания магданоз. Сипваме в...
Как се посреща Нова година по света
Всяко ново начало ни изпълва с трепетно очакване и надежда за бъдещето. Затова народът е казал „Нова годин
Гевречета
От изброените продукти се замесва меко тесто. Разточва се на кора с дебелина около 1 см. С помощта на две чаши с различен диаметър се изрязват гевречета,...
Обуздайте апетита по празниците
Настъпват дългите празнични дни и няма да се усетите как сте качили 4-5 килограма, които ще се мъчите да свалите цяла пролет. За това, преди да се нахвърлили...
Вита баница на руло
Разстилате корите отделяте ги една от друга. Намазвате съвсем леко с една чаена лъжичка със зехтин единия
Вкусни баници за празниците
Сред многото български ястия, които минават за строго национални, типични и традиционни има едно, за което вписването в националния код е вън от всякакво...
Масата за Нова година се украсява в бяло
Всяка година желанието да украсим дома си за празниците носи усещане за сплотеност и традиция. Когато Коледа и Нова година наб
Пилешко руло „Дамски каприз”
Разрежете 4 от филетата през средата и ги разтворете като книжка. Оформете ги леко с чукче за пържоли, овкусете със сол и черен пипер и ги наредете върху...
Кекс от кайма
Kаймата (500 г или 1 кг в зависимост от порциите) я омесвам с подправки (чубрица, мащерка, черен пипер) по вкус, 1 глава лук и 2-3 скилидки чесън (минати на...
Внимавайте с алкохолa пo празниците
Коледните и новогодишните празници наближават, а с тях идват и тежките маси, отрупани с безброй мезета и всякакви алкохолни на
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
