Кекс от кайма

Kаймата (500 г или 1 кг в зависимост от порциите) я омесвам с подправки (чубрица, мащерка, черен пипер) по вкус, 1 глава лук и 2-3 скилидки чесън (минати на ренде), 1 картоф (ренде). Нарязвам на кубчета кисели краставички, морков, червена чушка, 1 кренвирш и добавям към каймата, както и 2 с.л. брашно или галета. Отново омесвам каймата и я изсипвам в кексова форма, застлана с хартия за печене. Пека до готовност. Става сочно и вкусно "кексче".