Рецепти за 11-06-2024

Нарязвате тиквичките на ленти и ги изпичате на скара. Разполовявате чушките, намазвате ги със зехтин и ги изпичате. Накисвате желатина в 80 мл студена вода и...

Гювечетата намазваме с маргарин. Разделяме лютеницата по 3 с.л. в гювече. Телешкият салам се нарязва на кубчета и се разделя поравно. Режем кисели

Измийте, обелете и нарежете картофите. Кренвиршите смесете с картофите в тава. Поръсете със зехтин и подправете. Разбъркайте добре, сипете бирата и 100 мл...

Смесваме каймата с изброените продукти и месим, докато не стане на конци. Когато е готова, я оставяме в хладилника да се овкуси за около 30 минути

Разбиваме яйцата със захарта. Постепенно добавяме брашното и ванилията. Разбъркваме добре и изсипваме сместа в приготвена тавичка с готварска харт

Пресяваме брашното в голям съд. Прибавяме сухите съставки и разбъркваме добре. Правим кладенче и добавяме водата, прясното мляко, киселото мляко, 1 яйце и 2...

Разбиване с миксер 2 цели яйца, 1 жълтък, маргарина и сметаната. Прибавяме разтворената със захарта и прясното мляко мая, солта и замесваме меко тесто....

Вземате квадратно или правоъгълно парче хартия за печене и в средата й поставяте малко масълце. Върху него слагате кашкавала, намазвате и него с масълце и го...

Нарязваме лука и гъбите на филийки. Воденичките предварително сме сварили до готовност. Задушаваме лука и гъбите в маслото, добавяме нарязаните воденички....

В топлото мляко се разтваря маята с 1 с.л. захар Замесва се меко тесто с останалите продукти и се оставя да втаса. Отделя се топче колкото голяма ябълка за...

Загряваме водата и към нея прибавяме маята със захарта и капките оцет. Прибавяме яйцето и започваме да прибавяме по малко брашно. Измесваме добре тестото и...

Юфката се изсипва в тавата. Маргаринът, водата и захарта се слагат да заврят, тогава се прибавят и орехите. С този сироп се заливат корите и се объркват...

Обелваме картофите, измиваме ги и ги режем на едри кубчета в гювеча. Морковите нарязваме на ситно, кренвиршите - на колелца. Заливаме с олиото, добавяме...

Замесва се меко тесто. Престоява половин час, премесва се отново и правиш три топки. Разточваш едната, режеш на триъгълници, мажеш ги с размекнатото масло...

Нарежете на ситно лука го запържете до прозрачност. Прибавете каймата и запържете за още 5-7 минути. Добавете ситно нарязаните и обелени домати и ситно...

Нарежете месото на кубчета, настържете на ситно кората и пасирайте чесъна. Сложете месото в дълбок тиган, залейте с бирата, прибавете чесъна, кафето и...

Почистете скаридите при необходимост. Подправете сьомгата и я запържете. Прибавете розмарина и мащерката. Извадете рибата и я оставете леко да се охлади,...

Правим квас от: млякото, маята, захар, сол, яйцата и част от брашното. Оставяме на топло 30-40 мин. След това слагаме олио, ванилия и брашно. Меси

Тиквата се обелва, настъргва се на едро ренде и се задушава до омекване на тих огън. След свалянето от огъня се прибавят захарта, галетата, счуканите орехови...

Нека бъдем честни - ако някой ви каже, че може да готвите вкусно без каквато и да е мазнина, малко вероятно е да му повярвате. Със съдовете от серията Шеф на...

Нарежете доматите и ги запържете за около 10 минути, до омекване. Подправете ги на вкус и добавете ситно нарязания чесън, пармезана и разбъркайте. Направете...

Нарежете пилето на порции, залейте с виното и зехтина, прибавете едро нарязания чесън, мащерката, разбъркайте добре и оставете да се мариноват за около 2-3...

Нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете. Нарежете месото, прибавете нахута, запържените чесън и лук и пасирайте добре. Подправете на вкус и добавете...

Сварявате сиропа, като завирате водата, сипвате захарта и бъркате докато се разтопи, оставяте да изстине.

Как съхранявате плодовете и зеленчуците? Просто така или в найлонови пликчета? От опит знаем, че никой от тези начини не е оптимален, нито пък особено...