Рецепти за 08-11-2024

Лакомник
»
Суфлето – специалитетът на XVIII век
Суфлето – специалитетът на XVIII век
Суфлето е изтънчено и капризно ястие досущ като френските благородници, които първи опитали вкуса му преди 3 века. Днес изиска
По-малко калории гарантират повече здраве
По-малко калории гарантират повече здраве
Повечето диети посочват хранителните продукти, които трябва да се изключат от употреба. Но по-ефективна е тази диета, която обръща внимание на необходимостта...
Дребни сладки за уикенда
Дребни сладки за уикенда
Пълно е с магазини за сладкиши и вече може всичко да се купи наготово. Много домакини смятат, че не е нео
Апетитни рула за празнични гарнитури
Апетитни рула за празнични гарнитури
Представихме 10 идеи за празничен обяд или вечеря с месни рула, а сега ви предлагаме към тях няколко апетитни идеи за гарнитури. Те също са специалитети и ще...
Кренвирши с кашкавал в корнфлейкс
Кренвирши с кашкавал в корнфлейкс
Попарете леко кренвиршите за минута във вряща вода и ги нарежете на хапки. Направете разрез на всяко парче и сложете кашкавал. Загрейте олиото. Разбийте...
Локумът – изкушение от Средновековието
Локумът – изкушение от Средновековието
Локумът е едно от най-старите сладкарски изделия, познати в кулинарията и до днес. За него трябва да сме благодарни на кулинарните майстори в Османската...
Мадлен Алгафари е царица на екзотичните блюда
Мадлен Алгафари е царица на екзотичните блюда
Известната психоложка Мадлен Алгафари е царица на екзотичните блюда. Тя кипи от енергия, когато се вихри в кухнята и е категорична, че там си почива...
Олади
Олади
Разбиваме киселото мляко със содата. Добавяме разбитите яйца, солта и брашното. Разбъркваме добре до получаване на гъста смес. С лъжица пускаме олади
Пържено с яйца на очи
Пържено с яйца на очи
Запържваме паприкаша, лука и чесъна. Добавяме оцета, солта и чубрицата. След като е готово, прибавяме и яйцата. Счупени на очи. И сервираме с магданоз.
Жито с мед и орехи
Жито с мед и орехи
Почиства се житото, измива се, залива се с 3 ч.ч. студена вода и се слага да заври. Вари се 40 минути, след което се оставя на топло да набъбне. Свареното...
Шоколадът лекува устните
Шоколадът лекува устните
Шоколадът е в основата на едни от най-качествените балсами за устни, твърди световно известният модел Тайра Банкс. Самата тя често си прави подобно мазило,...
Плодова пита
Плодова пита
Захарта и олиото се разбиват на пяна, прибавя се едно по едно яйцата и успоредно с това по малко от брашното, в което е смесен бакпулверът. Накрая се прибавя...
Кекс с аспирин
Кекс с аспирин
Разбъркват се яйцата със захарта дълго време. Прибавя се аспиринът, който предварително е разтворен във водата и другите продукти. Разбъркваме много добре и...
Тиквено руло с извара
Тиквено руло с извара
Брашното, бакпулверът, содата и канелата се слагат в дълбок съд. Към тях се прибавят разбитите заедно със захарта яйца, тиквеното пюре  и се...
Бадемови топчета
Бадемови топчета
Бадемите се накисват в кипяща вода и се обелват. Изсушават се и се смилат. Смесват се със захарта, белтъка и ванилията. От полученото тесто се правят топчета...
Локумена баклава
Локумена баклава
Всяка кора се намазва с 2 с.л. смес. Локумите се нарязват на малки парченца. Нареждат се по 10 на тясната страна. Навива се на пуричка. Подреждат се в...
Седнало пиле на бурканче
Седнало пиле на бурканче
Картофите се обелват и се нарязват на големина колкото за картофена салата. Пилето се измива и част от маслото се нарязва и се подпъхва под кожата, поръсва...
Супа от коприва със счукан боб
Супа от коприва със счукан боб
Във вряща вода се слагат нарязаната на ситно сланина и счуканият фасул. Когато се свари фасулът, се прибавят лукът, копривата и доматите, нарязани на ситно и...
Картофени кюфтенца
Картофени кюфтенца
Сваряват се и се обелват картофите. Рендосват се и се смесват със сиренето (намачкано),кашкавала(нарендан), подправките и две яйца. Омесва се добре и се...
Мазните ястия през лятото са вредни за сърцето
Мазните ястия през лятото са вредни за сърцето
Отдавна е известно, че всеки годишен сезон предполага и промени в основните храни, които употребяваме. Така например, в топлото време отпада необходимостта...
Тригуни от бутер тесто
Тригуни от бутер тесто
Бутер тестото се поразточва с точилка. Разрязва се на 12 квадрата и във всеки се поставя по 1 ч.л. от сместа. Прегъват се по диагонал. Нареждат се в...
Надупени картофи
Надупени картофи
Измиват се и се разрязват на две. Пекат се в олио. След като са готови, се сервират с нарязан магданоз.
Тутманик (стъпка по стъпка)
Тутманик (стъпка по стъпка)
От посочените продукти (като отделяме 1 жълтък за намaзване отгоре) замесваме еластично тесто.
Жерар Депардийо: Кулинарията е въпрос на любов
Жерар Депардийо: Кулинарията е въпрос на любов
Познавате ли вкуса на традиционната френска кухня? Подбрани рецепти от нея предлага актьорът-гастроном Жерар Депардийо в своята готвар
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц