Плодова пита

Захарта и олиото се разбиват на пяна, прибавя се едно по едно яйцата и успоредно с това по малко от брашното, в което е смесен бакпулверът. Накрая се прибавя млякото, с разтворената в него сода. Разстила се в намазнена и набрашнена тава да се пече. Върху тестото се поставят плодовете, предварително поръсени с грис за поемане на влагата. От горе се поръсва една чаша захар и се пече. В предварително загрята фурна 25 мин. най отдолу и 5 мин. на скара.