Печена херинга с аншоа
Намажете тава с 1 с.л. зехтин и сложете в нея филето. Нарежете на ситно лука и го запържете за 1-2 минути в ½ с.л. загрят зехтин и го прибавете към...
Пъстърва с вино
Загрейте маслото и запържете едро нарязания праз лук и моркови, докато омекнат и ги пасирайте. Почистете рибата и я намажете от всички страни със сол, черен...
Треска по провансалски
Накиснете рибата във студена вода за да отделите излишната сол. Сварете картофите в подсолена вода за 20 минути. Изцедете водата и обелете картофите и ги...
Руло със сьомга, извара и спанак
Задушете спанака под капак за 2-3 минути и го пасирайте заедно с жълтъците, брашното, сол, черен пипер и индийско орехче. Отделно разбийте на пяна белтъците...
Печена пъстърва с копър и лимон
Загрейте фурната до 200 градуса. В тава поставете фолио. Смесете хлебните трохи с лука, копъра, чесъна, кората от лимон, 30 мл зехтин и разбъркайте, като...
Маслена риба със зеленчуци
Загрейте фурната до 200 градуса. Тиквичката, моркова и зелето нарежете на дребно. Смесете ги с лимоновия сок, копъра, сол и черен пипер на вкус. Филето...
Запечена сьомга с копър
Подправете рибата със сол и черен пипер и обилно поръсете с копъра. Загрейте фурната до 250 градуса, завийте сьомгата във фолио и запечете за 10 минути....
Филе от сьомга във фолио
Намажете рибата със сол и черен пипер и я залейте с лимоновия сок. Поставете сьомгата във фолио, върху нея нарежете доматите на филии и загърнете добре...
Костур по арабски
Нарежете рибата на порции. Нарежете лука и морковите на кръгове, а чушката на ситно. В тава наредете слой риба, половината от зеленчуците, 3 дафинови листа и...
Сьомга със спанак на фурна
Почистете спанака, измийте го и подсушете. Почистете лука и чесъна и ги нарежете на дребно. Загрейте зехтина с къри пастата и запържете лука и чесъна за 2-3...
Филе от пъстърва с копър
За да направите маринатата, смесете растителното масло и сока от лимона в малка купа и ги разбъркайте добре. След това прибавете сол и черен пипер на вкус....
Пикантни рибни филета на фурна
Загрейте фурната на 200 градуса. Смесете всички подправки, като прибавите и ситно нарязаната люта чушка. Оваляйте филетата риба в тях и ги запечете във...
Сьомга на фурна с ананасов сос
Почистете лимона от кората, но я запазете за соса. Намажете сьомгата със зехтин сол и черен пипер. Прибавете нарязания на половина лайм и малко от босилека....
Мерлуза с чушки и градински чай
Залейте градинския чай със 100 мл топла вода. Загрейте грила до 180 градуса. Изпечете чушките в грила докато кожата им почернее, охладете ги в найлонов плик...
Маринована аншоа
Измийте аншота и отделете главите и централната кост. Смесете захарта, солта и оцета и залейте рибата с получения сос. Отгоре поръсете с нарязаната на...
Желирана скумрия с лимон
Измийте и подправете рибата със сол и черен пипер. Нарежете на ситно лука. Един от лимоните нарежете на четвъртинки, а от втория нарежете меката част на...
Риба с манго
Нарежете филето на 4 части и подправете със сол от всички страни. Почистете мангото и го нарежете на кубчета. Запържете рибата в загрят зехтин за 2-3 минути...
Треска със зелен фасул във винен сос
Измийте рибата и я намажете обилно със сол и бял пипер. Загрейте 1 с.л. зехтин и запържете ситно нарязания чесън, прибавете лука, копъра, виното, лимоновия...
Риба тон в портокалова вода
Накиснете стафидите в топла вода и прибавете портокаловата вода, като ги оставите докато набъбнат. През това време почистете чушките и ги нарежете на малки...
Сьомга в спанак
Нарежете лука на ситно. Нарежете маслините, част от маслините на кръгчета. Смесете листата от мащерката със сол и черен пипер. Намажете рибата със зехтин,...
Костур в гъбен сос
Накиснете сушените гъби за 12 часа в голямо количество вода, когато са готови изцедете водата и ги нарежете на едро. Кипнете водата от гъбите, прибавете...
Руло с пъстърва и китайско зеле
Разделете зелето на цели листа и ги пуснете за няколко секунди в кипяща вода, след което ги подсушете.
Почистете рибата от костите, подправете със сол,...
Рибни котлети
Сварете филето от треска за 3 минути. Почистете и нарежете сепията. Смесете треската, сепията, жълтъка, соевия сос и подправете със сол на вкус. Намачкайте...
Пълнено пиле с чили ориз
Накиснете ориза за 30 минути във вода.
Смесете и счукайте всички подправки и намажете пилето. Оставете в плик за 1 нощ в хладилника. Загрейте мазнина...
Сьомга в мед
Смесете соевия сос, ракията, оцета и меда. Залейте рибата с получената смес и оставете да престои така 20 минути. Загрейте фурната до 190 градуса. Сложете...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
