Испанска фиеста от вкусове
Испания е страна с богат бит и култура, която съществува от векове. Испанската кухня е добре известна в Европа с морските си дарове и колоритните си...
Зимен гювеч
Приготвя се лесно: всичко заедно с подправките се обърква в гювеча. Залива се с вода и се слага да ври 2 часа на слаб огън.
Дано да
Пълнени пилешки гърди
Загрейте фурната до 200 градуса. Изрежете джоб хоризонтално във всяко филе. Смесете крема сиренето, доматите и галетата. Напълнете с получената смес всеки...
Плодов сладкиш с шоколадови парченца
Маслото и захарта се разбиват до крем. Добавя се млякото (на стайна температура), след него брашното с бакпулвера и ванилията. Всичко се разбърква добре до...
Какаово-бадемови бисквити
Всички сухи съставки се разбъркват добре с купа. Към тях се прибавя кокосовото мляко и всичко се разбърква до лепкаво тесто. С мокри ръце се оформят топчета,...
Храните лекуват в точна комбинация
Важно е не само какво и по колко ядете, но и как съчетавате храните. Защото както има лоши, така логично има и добри комби
Полезни съвети за готвенето на риба
*Когато чистенето става трудно, рибата се потапя за няколко секунди във вряща вода.
Анасонов хляб от спелта
Смесете 3/4 ч.ч. от брашното с половината вода. Сместа се оставя да престои на стайна температура 8 часа. От нея се получава закваска за хляб. Смесете...
Содени питки
В пресятото брашно се прави кладенче и в него се слагат последователно леко разбитите едно яйце и белтък, солта, олиото и киселото мляко с угасената в него...
Чаени кексчета
Накиснете овесените ядки в млякото за 10-15 минути. В друга купа разбийте яйцето с олиото. Добавете ги към вече омекналите овесени ядки. Сложете към сместа...
Полезни готварски съвети
За да премахнете миризмата от готвене, сложете върху топлия котлон няколко карамфилчета или сварете малко оцет.
Когато варите моркови, сложете във водата...
Испански понички "Чуроз"
Смесете водата и солта и я сложете в тенджера на котлона. Когато заври изсипете брашното наведнъж, и започнете да бъркате енергично с дървена лъжица, до...
Калиткова торбичка
Аз винаги правя палачинките с вода, а не с мляко, за да мога да ги сгъвам и моделирам според предназначението им, без да се пробиват или късат - дали за...
Пълнени картофени шницели
Почистете картофите, нарежете ги и ги залейте д вряла вода. Оставете ги да врят на умерена температура докато се сварят напълно. Към края подправете със сол....
Шишчета с пилешко, лук и гъби
Върху шишчетата редувате парче от пилешкото филе (филетата предварително са накиснати в марината от бялото вино, горчицата, зехтин и лимонов сок, сол, черен...
Равиоли със сирене
От изброените продукти за тестото се приготвя твърдо тесто, покрива се с кърпа и се оставя да престои 1 час. Разточва се кора с дебелина 2-3 мм и се нарязва...
Грилована скумрия в чеснов сос
Смесете 1/3 от чесъна с 1 с.л. зехтин и лимоновия сок. Намажете добре рибата със сместа и оставете да престои 10 минути. На средно силен огън загрейте 1 с.л....
Пиле с естрагон ала Беарнез
Нарязваме пилешкото месо на жулиени и го мариноваме за няколко часа в смес от соевия сос, зехтина, лимоновия сок и черния пипер. Ако не разполагаме с много...
Морковена салата с чесън
Морковите се настъргват на едрото ренде, чесънът се счуква със сол, орехите се нарязват. Прибавят се солта, захарта и майонезата. В салатиера се слагат листа...
Щрудел с плънка от ябълки
Ябълките се настъргват на ренде и към тях се прибавят сухара, орехите, захарта, канелата и стафидите. Всичко се разбърква добре и това е за плънката. В тава...
Редено пиле
Почистваме пилето и го разполовяваме през гръдния кош. След това го поставяме в тавичка, на дъното на която е поставена едрата сол. Така печем пилето за...
Пълнени домати на фурна
Измийте доматите, подсушете ги с кърпа и отрежете горната им част като капаче. Намачкайте чесъна, запържете го в олио, извадете го и го оставете настрана. В...
Свинско филе с чесън и сметана
Приготвя се марината от зехтина, лимоновия сок, сол, магданоз и чесън. С нея се намазва филето, което е като лист с дебелина 1 см. Месото се навива на руло,...
Агнешки шиш кебап с орехови и кедрови ядки
Смесете всички съставки и замесете докато заприлича на лепкаво тесто. Оформете шиш кебап, който да е плосък и набодете на шишчета. Замразете ги за 20 минути...
Прясно зеле с картофи
Нарязва се зелката на дребно, осолява се, намачква се и се оставя да преседи така около час. След това се овкусява с червен пипер, прибавят се нарязаните...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
