Бонбони трюфели
Маслото разбивате със захарта - докато се получи бял крем. Прибавят един по един жълтъците и разбивате. Кипнете сметаната в малка тенджерка и разтворете в...
Кюфтета от пуешко месо
В голяма купа смесете добре всички съставки с изключение на олиото. Размесете добре с ръце, докато се ком
Меденки
Сместа се оформя на тесто. Разточва се и се правят фигурки. Пекат се и се слепват две по две с конфитюр по желание.
Пълнени чушки
В загрята мазнина запържваме до златисто лука, морковите и целината, прибавяме каймата, ориза и чесъна. Задушаваме. Прибавяме червения пипер, дома
Бърз бутер пай с плодове от компот
От размразеното бутер тесто се изрязва кръг или правоъгълник по формата на тавичката и се оставя една част за украса отгоре. Тестото се поставя в
Масленки със сусам и орехови ядки
От размекнатата мас или маргарин, прясното мляко, брашното и ванилията замесваме твърдо тесто, което оставяме да престои едно денонощие в хладилни
Мъфини “Закуска”
Пресяваме брашното и бакпулвера. Добавяме натрошеното сирене. В отделен съд разбъркваме течните съставки - яйца, кисело мляко и олио. Смесваме сухите с...
Как да готвите да пара
Има няколко начина за задушаване - чрез предварително запържване, без запържване, задушаване в собствен сос и на пара. Ето как става това.
...
Холи Бери е майсторка на суфлето
Холи Бери е прочута в Холивуд колкото с актьорските си умения, толкова и с кулинарните. Чернокожата носителка на „Оскар” е
Сач
Пилешкото филе се оформя на карета. Изпържва се в мазнина. Отделно се изпържват гъбите, лукът и шунката. Наденичките се изпичат на скара. Приготвя се печен...
Мусака от тиквички
Нарязваме тиквичките на кръгчета и ги изпържваме. Запържваме лука и последователно добавяме морковите, ориза, доматите, подправките и вода. Оставяме плънката...
Рагу от телешко с бял и зелен фасул
Нарежете месото на кубчета. Лука, чесъна, лютата чушка и целината нарежете на ситно. Останалите зеленчуци нарежете на кубчета. Зеления фасул нарежете на...
Картофено агне, пълнено с кайма
Сваряваме картофите, обелваме ги и още топли ги намачкваме, докато станат на пюре. Разстиламе пюрето в тава. В загрятото олио запържваме нарязания лук,...
Салата от тиквички
Нарежете тиквичката с помощта на спиралайзер или белачка на ленти.Нарежете чушката, моркова и репичките на жулиени или кръгчета с ренде или кухненски...
Коприва по нашенски
В тенджера наливаме около 1 литър вода. Докато заври водата, в тиган слагаме олио и ситно нарязания лук с малко вода да се задушава. Когато заври водата,...
Банани в шоколад
Нарязваме бананите на шайби (кръгчета) с дебелина около 2 пръста. Приготвяме си толкова клечки за зъби, колкото е броят на кръгчетата банани. Набучваме...
Сладкиш с ябълки
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се водата и олиото и се разбива. Смесва се бакпулверът с брашното и се прибавя към яйчената смес, накрая...
Питка „Слънчоглед”
Прави се кашичка от маята, захарта, топлата вода и малко брашно. Оставя се да втаса леко. Прибавят се солта, млякото, маслото или свинската мас. Брашното се...
Кулинарката Петя Щифлер: Обичам сармички и пълнени чушки
Петя Щифлер е омъжена в Швейцария и от години живее в Давос. Българката обаче редовно отскача и до родината. Петя е ненадминат майстор на много специалитети....
Талиатели приготвени в пита пармезан
http://www.youtube.com/watch?v=1Sb2Qg0yRJM&list=PL8A967A8962513E21
Агнешки котлети
Котлетите се пържат в маслото и се подреждат в тавичка. Картофите се обелват, нарязват се на колелца и се изсипват върху котлетите, размесени с нарязания...
Кюфтета с яйца
Нарежете на ситно лука и отделно яйцата. Запържете лука до златисто и го смесете с яйцата, подправете на вкус и разбъркайте. Накиснете хляба в млякото и го...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
