Мъфини “Закуска”

Пресяваме брашното и бакпулвера. Добавяме натрошеното сирене. В отделен съд разбъркваме течните съставки - яйца, кисело мляко и олио. Смесваме сухите с течните съставки и разбъркваме няколко пъти, колкото всичко да се смеси добре. Не използваме миксер! Разпределяме сместа в силиконови форми за мъфини. Част от тях поръсваме със семена по избор (сусамово и ленено семе в случая), останалите - с настърган кашкавал. Печем, докато се зачервят добре.