Рецепти за 08-09-2024

Суфлето е изтънчено и капризно ястие досущ като френските благородници, които първи опитали вкуса му преди 3 века. Днес изиска

Повечето диети посочват хранителните продукти, които трябва да се изключат от употреба. Но по-ефективна е тази диета, която обръща внимание на необходимостта...

Пълно е с магазини за сладкиши и вече може всичко да се купи наготово. Много домакини смятат, че не е нео

Представихме 10 идеи за празничен обяд или вечеря с месни рула, а сега ви предлагаме към тях няколко апетитни идеи за гарнитури. Те също са специалитети и ще...

Попарете леко кренвиршите за минута във вряща вода и ги нарежете на хапки. Направете разрез на всяко парче и сложете кашкавал. Загрейте олиото. Разбийте...

Локумът е едно от най-старите сладкарски изделия, познати в кулинарията и до днес. За него трябва да сме благодарни на кулинарните майстори в Османската...

Известната психоложка Мадлен Алгафари е царица на екзотичните блюда. Тя кипи от енергия, когато се вихри в кухнята и е категорична, че там си почива...

Разбиваме киселото мляко със содата. Добавяме разбитите яйца, солта и брашното. Разбъркваме добре до получаване на гъста смес. С лъжица пускаме олади

Запържваме паприкаша, лука и чесъна. Добавяме оцета, солта и чубрицата. След като е готово, прибавяме и яйцата. Счупени на очи. И сервираме с магданоз.

Почиства се житото, измива се, залива се с 3 ч.ч. студена вода и се слага да заври. Вари се 40 минути, след което се оставя на топло да набъбне. Свареното...

Шоколадът е в основата на едни от най-качествените балсами за устни, твърди световно известният модел Тайра Банкс. Самата тя често си прави подобно мазило,...

Захарта и олиото се разбиват на пяна, прибавя се едно по едно яйцата и успоредно с това по малко от брашното, в което е смесен бакпулверът. Накрая се прибавя...

Разбъркват се яйцата със захарта дълго време. Прибавя се аспиринът, който предварително е разтворен във водата и другите продукти. Разбъркваме много добре и...

Брашното, бакпулверът, содата и канелата се слагат в дълбок съд. Към тях се прибавят разбитите заедно със захарта яйца, тиквеното пюре  и се...

Бадемите се накисват в кипяща вода и се обелват. Изсушават се и се смилат. Смесват се със захарта, белтъка и ванилията. От полученото тесто се правят топчета...

Всяка кора се намазва с 2 с.л. смес. Локумите се нарязват на малки парченца. Нареждат се по 10 на тясната страна. Навива се на пуричка. Подреждат се в...

Картофите се обелват и се нарязват на големина колкото за картофена салата. Пилето се измива и част от маслото се нарязва и се подпъхва под кожата, поръсва...

Във вряща вода се слагат нарязаната на ситно сланина и счуканият фасул. Когато се свари фасулът, се прибавят лукът, копривата и доматите, нарязани на ситно и...

Сваряват се и се обелват картофите. Рендосват се и се смесват със сиренето (намачкано),кашкавала(нарендан), подправките и две яйца. Омесва се добре и се...

Отдавна е известно, че всеки годишен сезон предполага и промени в основните храни, които употребяваме. Така например, в топлото време отпада необходимостта...

Бутер тестото се поразточва с точилка. Разрязва се на 12 квадрата и във всеки се поставя по 1 ч.л. от сместа. Прегъват се по диагонал. Нареждат се в...

Измиват се и се разрязват на две. Пекат се в олио. След като са готови, се сервират с нарязан магданоз.

От посочените продукти (като отделяме 1 жълтък за намaзване отгоре) замесваме еластично тесто.

Професор Христо Мермерски е истински корифей в дебрите на здравословното хранене. Смята, че само с подходящит

Познавате ли вкуса на традиционната френска кухня? Подбрани рецепти от нея предлага актьорът-гастроном Жерар Депардийо в своята готвар