Емпанади с 2 плънки (стъпка по стъпка)
Стъпка 1
Пресейте брашното и го смесете със солта, маслото, яйцето и водата. Замесете гладко тесто, оформете го на топка и го покрийте с фолио в хладилник...
Кашкавалени питки (стъпка по стъпка)
Стъпка 1
Разбъркайте маята, захарта и топлата вода. Оставете да престои за 5-10 мин. Загрейте на слаб огън, маслото и млякото, докато маслото се разтопи....
Как се приготвя домашен крем
Млечните кремове са един от най-лесните за приготвяне десерти. В същото време са с приятен вид и вкус, висока хранителност и ниска себестойност. Приготвянето...
Проф. Боян Биолчев: Не обичам измишльотините в готвенето
„Обичам нещо, което не е строго определено – обожавам кюфтета с пържени картофи. Като се замисля, това е най-любимото ми ястие”. Това...
Латинка Петрова: Готвенето е приятна домашна шега
Латинка Петрова е родена през 1944 година. Работила е в Сатиричния театър повече от 30 години. Тя е последният сценичен партньор на легендата Георги...
Рудолф е корифей в готвенето от екрана
Една от най-големите звезди в областта на кулинарните предавания в последните години е Рудолф ван Вее. Той разказва, че се запалил по кулинарията още от...
Гъби с кашкавал и сметана на фурна
Гъбите се нарязват на жулиени, лукът – на ситно. Запържват се в предварително загрятото масло на силен огън за 5-8 минути (до златисто). Брашното се...
Пиле с мандаринова салца
Смесете продуктите за салцата в дълбок тиган и слаб огън оставете на къкри около два часа.
Поръсете месото със сол и пипер. Загрейте зехтина на средно силен...
Торта Jolie
Разбивате сметаната с миксер и по средата на разбиването прибавяте пудрата захар. Натрошавате на ситно едната опаковка дълги бисквити и кръглите, като...
Картофен таралеж
Количествата продукти зависят от желаната големина на таралежа.
В центъра на голяма чиния се изсипва руската салата, върху нея се слага пюрето - без
Ягодова торта с крем
Пудингът се разбърква в 200 мл от млякото, слага се захар, колкото е указано на опаковката. 800 мл мляко се кипват и към тях при непрекъснато бъркане се...
Пирог
Всичко се разбърква много добре до получаването на еднородна смес. В намазана с мазнина тавичка се изсипва половината смес. След изпичането (без да се вади...
Козуначена питка “Гербер”
Затопляме малко прясно мляко, прибавяме маята, малко захар, малко брашно и ги оставяме, докато шупне маята. Пресяваме брашното, правим кладенче и прибавяме...
Пълнени картофи на фурна
Картофите се изпичат цели, след което се разрязват на две половинки и внимателно се издълбават. Сиренето се натрошава и към него се прибавят яйцата, част от...
Бухти от тиквички
Тиквичките се настъргват на едро ренде, осоляват се и престояват ½ час. След това се изстискват и слагат в дълбок съд. Прибавят се натрошената мая,...
Пълнени домати
В олиото се задушават нарязаният лук, настърганите моркови, прибавя се червен пипер, оризът, наливат се 2 ч.ч. вода и се оставя да ври, докато се свари...
Карфиолен пудинг
Карфиолът се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се смесва с 4 жълтъка, брашното, млякото, кашкавала и магданоза. Белтъците се...
Боб с праз
Бобът се накисва до набъбване и се сварява. Празът се нарязва на ситно и се запържва в половината олио, посолява се и се слага черен пипер. Половината от...
Приборите в кухнята разнасят вируси
Най-много хранителни натравяния в днешно време се дължат на норовируси. Според данните от ново изследване
Ето я най-опасната добавка - Е621
Мононатриевият глутамат, известен като Е 621, води до пристрастяване към храната и преяждане, когато се използва прекомерно, алармират родни експерти по...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
