Облечени чушки
Печените и обелени чушки се почистват от семената, като се прави надлъжен разрез, така че дръжката да остане. Ако се разкъса, не се притеснявайте.
Шарена салата с кускус
Кускусът се слага в тенджера със зехтин и се запържва до златисто - така не се слепва. Добавя се гореща вода и се оставя да се свари кускусът. Когато е...
Пирожки със сирене
Тестото се оставя да почива 30 мин и през това време приготвяме сиренето за плънката (намачкано с вилица). Разточва се кора около 5 мм. В началото на кората...
Плетена питка
Маята се разбива в 100 мл топло прясно мляко със захарта и се оставя да шупне. Пресява се брашното и в средата се сипва останалото прясно мляко, кисело...
Торта “Дани”
Смесват се всички продукти за блатовете. Получената смес се разделя на две равни части, като към едната се добавя какаото. Блатовете се пекат във форма за...
Кавал баница със сирене и млечен крем
Разбиваме яйцата, прибавяме нарязаното на много ситни кубченца сирене. Слагаме содата в киселото мляко, добавяме малко сол и разбъркваме. Вземаме по кора,...
Домашна пица
Замесва се тесто, което е малко по-гъсто от кексовото. Разстила се на много тънко в намаслена и набрашнена тавичка. Отгоре се слагат парченца от гъби от...
Спагетите подобряват настроението
Много хора погрешно смятат спагетите, макароните и другите видове паста за твърде калорични и ги отбягват, за да не напълнеят. Tecтeнитe xpaни наистина...
Цветен кекс
Яйцата се разбиват със захарта. След това се добавят прясното мляко и олиото и се разбърква добре. В друга купа се пресява брашното заедно с бакпулвера и...
Дюрюм
От продуктите се замесва тесто, което трябва да е средно меко. Разделя се на топченца - колкото голям орех, които се оставят да си починат най-мал
Пита „Слънце”
Маята се слага със солта и захарта да шупне. Добавят се всички продукти и се замества тесто. Един от жълтъците се оставя за намазване на питата. Р
Милинки
Маята със захарта и 1 чаша вода (топла) се разтваря и се прибавя към предварително разбитите яйца, сол, олио, оцет, кисело мляко. Прибавя се и брашно...
Огретен с картофи
Сварените картофи нарязваме на филийки и нареждаме ред в добре намазнена тава.
Върху тях натрошаваме сиренето, прибавяме нарязаната на колелца
Кашкавалени птичи гнезда с гъбен сос
Каймата, накиснатият предварително хляб, настърганият лук, наситненият чесън, двете яйца, кетчупът, кис. мляко и подправките измесваме добре. Приготвяме...
Туршия от зелени домати
Зелените домати се измиват, дупчат се с игла и се редят в буркана заедно с морковите, целината и чесънчетата. След това се прави марината от солта, захарта и...
Воденички по селски
Измиваме и нарязваме пилешките воденички. Слагаме ги в подсолена вода на котлона за около 30-40 мин. След като се сварят, ги отцеждаме добре и оставяме...
Сладкиш с изварени топки
Почваме от топките, като разбием изварата със захарта. Добавяме жълтъците, нишестето и кокосовите стърготини. Оформяме топчета колкото орех и ги редим в...
Солена торта
Картофите се сваряват цели и необелени в подсолена вода. Пасират се с масло и подправки. Сместа се разделя на 3 части. Първият слой – майонеза, смесена...
Тортата на баба
Разбиват се яйцата със захарта, прибавят се млякото, ванилията и брашното. Омесва се немного твърдо тесто, което се разделя на 6-7 топки. Всяка от топките се...
Печен омлет
Яйцата леко се разбиват и смесват с настъргания кашкавал, натрошеното сирене, брашното, галетата и олиото. Прибавят се и подправките. Сместа се изсипва във...
Облечени чушки
Чушките се изпичат и обелват. Прави се надлъжен разрез и се отстранява семенникът, така че дръжката на чушката да се запази. Оставят се да се отцедят и се...
Краешник
На кваса:
Маята, малко захар, 1 с.л. брашно, 100 мл мляко разбъркваме и оставяме леко да бухнат.
На пълнежа:
В тиган слагаме около 30 мл олио, запържваме...
Гювече от тесто с пресни зеленчуци и домашна кокошка
Замесваме меко тесто от посочените продукти, като маята е разтворена предварително в хладката вода заедно с 2-3 с.л. брашно. Вземаме подходящи купички или...
Вита баница
На всяка кора по края се слага от плънката и се навива на руло. Корите се редят като охлюв. Останалата плънка се излива върху корите. Пече се 5 мин на 200...
Щрудел с плънка от ябълки
Ябълките се настъргват на ренде и към тях се прибавят сухарът, орехите, захарта, канелата и стафидите. Всичко се разбърква добре и това е за плънката. В...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
