Риба със зеленчуков сос

Лакомник

Рецепти

Рибни ястия

Риба със зеленчуков сос

Приготвяне

60 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1 кг филе от бяла риба по избор

1 лимон (за маринатата)

по 1 връзка магданоз, копър и босилек

200 мл кокосово мляко (100 мл за маринатата + 100 за зеленчуците)

1 чушка

4 глави лук (2 за маринатата и 2 за соса)

4 домата в собствен сос

4 с.л. кетчуп

2 с.л. соев сос

60 мл зехтин

100 г брашно

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Нарежете рибата на порции. Подправете на вкус и пригответе маринатата, като нарежете лука, босилека, копъра и магданоза на ситно. Нарежете лимона, добавете кокосовото мляко и разбъркайте добре. Добавете рибата към маринатата и оставете за около 2 до 4 часа. Извадете я и оваляйте всяко парче в брашното, запържете в малко зехтин до златисто. Нарежете на ситно лука, чушката на сламки, доматите на кубчета. Запържете първо лука и чушката, прибавете доматите, совеия сос, подправете и задушете за 5 минути. Добавете кокосовото мляко и ситно нарязан копър, магданоз и босилек. Разбъркайте и задушете за още 3 минути. Добавете рибата и задушете за 10 минути.

Още по темата

Риба с тофу и зелен фасул

Сварете ориза, изцедете водата и го охладете. Нарежете тофуто на кубчета и го запържете в 1 с.л. зехтин. Загрейте останалия зехтин със сусамовото масло и запържете...

Маслена риба със зеленчуци

Хрупкава бяла риба на фурна

Последно добавени