Трицветен кекс „България“

Отделят се 3 белтъка, разбиват се на сняг като постепенно се прибавя ½ чаена чаша захар и накрая ½ чаена чаша брашно. Сместа се оставя настрани. Отделените 3 жълтъка и останалите 3 яйца се разбиват с 1 чаена чаша захар, 1 чаена чаша брашно, олиото и бакпулвера. Така получената кексова смес се разделя на 2 равни части. Едната част се оцветява с зелената боя, а другата част с червената. В намаслена форма за кекс се изсипва първо бялата смес, след това зелената и накрая червената смес. Пече се на 200 градуса около 40 минути. След като изстине се обръща и отгоре се поръсва с пудра захар.