Крем супа с чипс от цвекло
Вкусна и интересна идея за супа, която трябва да опитате
Приготвяне
90 мин
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Крутоните:
Филиите се нарязват на кубчета, изпържват се в 1 с.л. зехтин, поръсват се с мащерка и сол.
Чипс:
Шайбите цвекло се овалват в брашно и се изпържват до хрупкавост.
Супата:
Спанака се почиства и нарязва на едро, чесъна се нарязва на ситно. Запържват се в 3-4 с.л. зехтин. Доливат се бульона, сметаната и черен пипер, вари се 10-15 минути. Пасира се. Слага се натрошеното сирене и се оставя да се стопи. Едва тогава се слага сол (и евентуално индийско орехче).
Сервира се с крутоните и чипса.
Още по темата
Нарежете цвеклото на 4 части, увийте ги във фолио и ги запечете докато омекнат добре. Загрейте бульона, прибавете нарязаното на ситно цвекло, лимоновия сок и...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
