Чудни салати от цял свят

Пролетта наближава. Предлагаме ви да опитате едни от най-вкусните салати от целия свят, които ще ви помогнат да влезете във форма няколко месеца преди лятото и морската почивка. Освен това приемът на повече зеленчуци в следващите месеци ще ви помогнат по-добре и по-лесно да се справите с пролетната умора.

Африканска

Необходими продукти:

2 банана

2 с.л. стафиди

2 с.л. кокосово брашно

2 с.л. нарязана шунка

2-3 с.л. кисело мляко

1/2 лимон

маруля

Начин на приготвяне: Започваме приготвянето на салатата от стафидите, които се накисват за кратко. През това време бананите се нарязват на големи парчета. Размесваме ги с кокосовото брашно, както и шунката и стафидите. Млякото, сокът и настърганата кора от 1/2 лимон разбъркваме с останалата смес. Трябва да престои в хладилника за поне един час. Сервирайте върху листа от маруля. Добре е да добавите и препечен хляб.

Руска

Необходими продукти:

2 връзки репички

1 връзка зелен лук

6 с. л. заквасена сметана

Сол

1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне: Репичките се режат на тънко. Накисват се в подсолена вода за поне 20 минути. След като се отцедят от нея, се прехвърлят в купа за салата. Към тях се прибавя нарязаните на ситно лук и магданоз. Идва ред на сметаната. Поръсва се със сол и се разбърква добре.

Средиземноморска

Необходими продукти:

4 рака

1 дафинов лист

3 с. л. лимонов сок

1 морков

Горчица

Майонеза

Черен пипер

Начин на приготвяне: Раците се сваряват, заедно с дафиновия лист за около 15 минути. Във водата трябва да има още лимонов сок и моркова. Когато станат готови, можете да ги оставите да покиснат още известно време. Извадете само месото от раците. Подредете го като за сервиране. Пригответе сос от майонезата и горчицата и залейте ястието с него. Накрая поръсете с черния пипер.

Американска

Необходими продукти:

50 г. бадеми

225 г. спанак

450 г. ягоди

1 връзка копър

За дресинга:

сок от портокал

1 с.л. лъжица горчица

2 с.л. зехтин

1 с.л. ябълков оцет

сол

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: Първо започваме с бадемите, които се запичат за кратко. Междувременно измиваме добре спанака, както и ягодите и копъра. Нарязваме ги на едро. Поръсваме отгоре с бадемите. След това приготвяме и соса. Смесваме продуктите и разбъркваме добре. Поливаме салатата с него. 

Маврицианска

Необходими продукти:

1 кг сварени картофи

600 мл прясно мляко

сок от два лимона

2 с. л. оцет

4 с. л. олио

сол

черен пипер

Начин на приготвяне: Обелваме сварените картофите или сърцевината от палма. Нарязваме на кубчета. Поставяме ги в съд с мляко. Оставяме ги за кратко. След това ги вадим и оставяме да се оттекат от течността. Добавяме лимоновия сок, оцета и олиото. Разбърква се и се яде веднага.