Изключително вкусна закуска с три вида плънка
Необходими продукти От тесто за катми правим катми. Ще ни трябват 4. Бутер тестото делим на 2, едната част трябва да е по-голяма. Разточваме две кръгли кори – едната по голяма от другата и ги слагаме в хладилника. Първата плънка: варим месото, режем на дребно и добавяме олио. Втората плънка: варим ориза, добавяме нарязаното яйце, магданоза, копъра, солта на вкус. Третата плънка: режем на дребно гъбите, пържим ги, добавяме нарязания на дребно лук, солта и черния пипер. Когато всичкото е готово, започваме да събираме пирога. На дъното на тавата слагаме по-малката кора, върху нея слагаме една катма. После слагаме първата плънка. След това още една катма и втората плънка. После още една катма и третата плънка. Покриваме с четвъртата кайма. Отгоре слагаме по-голямата кора, краищата на двете кори се защипват. От остатъците на тестото може да се направят различни фигури. По средата правим една дупка и слагаме в загрята до 180-200 °С фурна. След около 40-50 минути пирогът е готов.
