Торта със сушени кайсии и ориз

Сварете ориза и го оставете да се охлади. Разрежете всяка кайсия на 4 части. Замесете тесто, като в топлата вода разтворите маята, прибавете захарта, сол и постепенно прибавайте брашното, замесете и оставете да втаса на топло място. Разбъркайте втасалото тесто с дървена лъжица и отново оставете да втасва. Отново го разбъркайте и разделете тестото на две части. Разточете едната половина в намаслена тава, на равен слой сложете от ориза разбъркан с кайсиите и залейте с меда. Разточете втората част, сложете я отгоре и защипете краищата. Печете в загрята до 200 градуса фурна до готовност.