Супа от раци
Пригответе си тази невероятна супа от раци
Приготвяне
90 мин
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Изчистваме раците и ги заливаме с подсолена вода. Слагаме ги да се сварят. Нарязваме на дребно лукът и чесъна и ги задушаваме в мазнината до омекване. Прецеждаме бульона от сварените раци и към него прибавяме задушените зеленчуци. Добавяме и размитото в малко вода брашно, оризът и отделеното месо от раци. Варим супата около 15 минути - до набъбваме на ориза, след което я сваляме от огъня. Прибавяме разбитите яйца с киселото мляко и застройваме супата. Поднасяме я поръсена с черен пипер и нарязан на дребно магданоз.
Още по темата
Загрейте 1 ч.л. зехтин на средно силен огън и добавете рачешкото месо, лютата чушка, лука и разбъркайте 3-5 минути докато месото е готово. Поръсете с пармезан и...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
