Ризото с бекон и чушки

Нарежете на ситно бекона, почистете чушките и ги нарежете на кубчета. Запържете бекона, добавете чушките и пържете докато чушките омекнат, за около 10 минути. Нарежете на ситно лука, пармевана настържете на едро и разтопете 2 с.л. масло. Запържете в него лука до омекване, прибавете ориза и разбъркате, като запържите за минута. Добавете чушките и бекона, залейте с виното, разбъркайте и гответе докато се изпари, прибавяйте бульона постепенно докато се изпари и добавете втори и трети път. Към края на приготвянето прибавете пармезана и разбъркайте.