Пълнени питки с крем сирене (стъпка по стъпка)

Лакомник

Рецепти

Тестени

Пълнени питки с крем сирене (стъпка по стъпка)

Пукхава и топла закуска за цялото семейство

Пълнени питки с крем сирене (стъпка по стъпка)

Приготвяне

50 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

100 г крема сирене

35 г масло

240 мл прясно мляко (140 за тестото и 100 за плънката)

1 жълтък

25 г мед

1/2 ч.л. сол

55 г мая (15 за тестото и 40 за плънката)

270 г брашно (250 за тестото и 20 за плънката)

2 яйца (1 за плънката и 1 за намазване)

10 мл лимонов сок за плънката

1 ч.л. олио

Начин на приготвянe

Стъпка 1

Пригответе плънката като смесите крема сиренето, захарта и разбиете с миксера. Прибавете яйце и отново разбийте. Добавете брашното, разбийте, постепенно прибавете млякото и продължете да разбивате. Загрейте за минута в микровълновата и отново разбийте. Прибавете лимоновия сок, маслото и отново разбийте.

Стъпка 2

Пригответе тестото като смесите необходими продукти и замесете тестото. Оставете да втаса.

Стъпка 3

Разделете на 8 части и оставете да престоят за 10 минути. От една топка направете няколко фитила и пригответе украсата, като завиете фитилите.

Стъпка 4

Направете вдлъбнатина във всяко парче, сложете от плънката и завийте добре с тесто. Украсете с фитилите, наредете в намаслена тава, намажете с разбито яйце и запечете до готовност в загрята на 180 градуса фурна.

Още по темата

Питки с мед

Захарта се разбива с яйцата и после се добавят останалите продукти. Разбърква се добре. В намазана с олио тавичка с лъжица се слага по малко от сместа. Когато се...

Пържени питки

Питки с месо (стъпка по стъпка)

Кашкавалени питки (стъпка по стъпка)

Последно добавени