Миди в доматен сос
Невероятно ястие, което се приготвя много лесно
Приготвяне
45 мин
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Измийте мидите старателно ги сложете в тенджера. Залейте с виното и с водата. Половината от магданоза заедно с кромида нарежете на ситно и добавете към мидите. Варете на силен огън, като от време на време разтръсквате тенджерата. Когато мидите се отворят, ги извадете от тенджерата, изчакайте да изстинат и извадете ядките им. Поставете ги в чиния. Настържете двата домата и ги запържете в тиган със сгорещено олио. Добавете малко от прецедения бульон, в който са врели мидите. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Когато сосът се посгъсти, добавете останалата част от ситно нарязания магданоз и варете още пет минути. Полейте мидите със соса и ги сервирайте топли.
Още по темата
В голям и дълбок тиган се сгорещява мазнината. Прибавят се почистените и нарязани на дребни кубчета морков и лук. Запържват се до омекване. Добавя се...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
