Задушено телешко с праз лук и гъби

Нарежете месото на кубчета, подправете със сол и черен пипер и запържете до златисто, извадете го и в същата мазнина запържете гъбите и ги извадете при месото. В мазнината запържете нарязания праз лук, чесъна, целината, домата, магданоза, моркова и задушете за 5 минути. Прибавете доматеното пюре и задушете за още минута. Сложете месото в йена, добавете гъбите, зеленчуците, разбъркайте и запечете до говност.