Картофени кюфтета с мозък
Приготвяне
60 мин
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Мозъкът се сварява в подсолена вода, маха му се ципата и се стрива с вилица на пюре. Картофите се сваряват, обелват се и още топли се пасират на пюре. Прибавят се към мозъка заедно с яйцата, сол, черен пипер и маслото. Сместа се разбърква добре и се оформят малки кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в силно сгорещено олио.
Още по темата
Сварете картофите необелени до готовност. Сварете пилешкото в подсолена вода. Запържете ситно нарязания лук, нарежете пилешкото на кубчето и запържете с лука....
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
