Шоколадови бонбони със сушени плодове

Сушените плодове се накисват в 2 с.л. коняк, бренди или амарето. В метална тендежра се смесват кондензираното мляко, кравето масло, кафявата захар, течната сметана, натрошените бишкоти и начупените шоколади. Съдът се поставя на включен котлон. Бърка се докато се получи еднородна гъста смес. След това съдът се оттегля настрани. Сместа се оставя да се охлади. След това се слага в хладилник да стегне. От сместа се взема по супена лъжица. В средата се слага по един сушен плод. Бонбоната се оформя на топченце. Овалва се в какао. Слага се в книжни формички за бонбони. Готовите бонбони се подреждат в плато. Оставят се хладилник за час.