Супа от раци

Супа от раци Лакомник

Пригответе си тази невероятна супа от раци

Супа от раци
Време за приготвяне
Приготвяне
90 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

300-400 г малки рака

1 глава лук

4-5 скилидки чесън

2 с.л. брашно

3 с.л. олио

2 с.л. ориз

2 яйца

1/2 ч.ч. кисело мляко

сол

черен пипер

магданоз

Начин на приготвянe

Изчистваме раците и ги заливаме с подсолена вода. Слагаме ги да се сварят. Нарязваме на дребно лукът и чесъна и ги задушаваме в мазнината до омекване. Прецеждаме бульона от сварените раци и към него прибавяме задушените зеленчуци. Добавяме и размитото в малко вода брашно, оризът и отделеното месо от раци. Варим супата около 15 минути - до набъбваме на ориза, след което я сваляме от огъня. Прибавяме разбитите яйца с киселото мляко и застройваме супата. Поднасяме я поръсена с черен пипер и нарязан на дребно магданоз.

Още по темата
Още по темата
Оризови топки с раци
Загрейте 1 ч.л. зехтин на средно силен огън и добавете рачешкото месо, лютата чушка, лука и разбъркайте 3-5 минути докато месото е готово. Поръсете с пармезан и...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц