Салата с аспержи и скариди

Салата с аспержи и скариди Лакомник

Бърза и полезна салата за семейството и гостите

Салата с аспержи и скариди
Време за приготвяне
Приготвяне
20 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г аспержи

500 г почистени скариди

1-2 глави червен лук

3 с.л. зехтин

2 с.л. лимонов сок

1 ч.л. дижонска горчица

1/2 ч.л. захар

1 ч.л. семена от копър

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Почистете аспержите и ги бланширайте в кипяща подсолена вода за 5 минути. Прехвърлете ги в купа с ледена вода, за да спре готвенето. Същата процедура направете и със скаридите. В леко сгорещен тиган запечете семената от копър за 1-2 минути. Смесете зехтина, лимоновия сок, ситно нарязания лук, семената от копър, солта, захарта, черния пипер, горчицата и разбъркайте добре. Сложете скаридите и аспержите в голяма купа, залейте с винегрета и разбъркайте добре.

 

 

Още по темата
Още по темата
Салата с аспержи и моцарела
Аспержите се почистват, като дебелите краища се отрязват. Нарязват се на парчета. Фасулът и аспержите се бланшират в кипяща подсолена вода 5...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Доматена крем супа с крутони Доматена крем супа с крутони
В маслото се задушават целината и морковите, нарязани на кубчета, заливат се с 2 ч.ч. гореща...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.