Салата с аспержи и скариди

Салата с аспержи и скариди Лакомник

Бърза и полезна салата за семейството и гостите

Салата с аспержи и скариди
Време за приготвяне
Приготвяне
20 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г аспержи

500 г почистени скариди

1-2 глави червен лук

3 с.л. зехтин

2 с.л. лимонов сок

1 ч.л. дижонска горчица

1/2 ч.л. захар

1 ч.л. семена от копър

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Почистете аспержите и ги бланширайте в кипяща подсолена вода за 5 минути. Прехвърлете ги в купа с ледена вода, за да спре готвенето. Същата процедура направете и със скаридите. В леко сгорещен тиган запечете семената от копър за 1-2 минути. Смесете зехтина, лимоновия сок, ситно нарязания лук, семената от копър, солта, захарта, черния пипер, горчицата и разбъркайте добре. Сложете скаридите и аспержите в голяма купа, залейте с винегрета и разбъркайте добре.

 

 

Още по темата
Още по темата
Салата с аспержи и моцарела
Аспержите се почистват, като дебелите краища се отрязват. Нарязват се на парчета. Фасулът и аспержите се бланшират в кипяща подсолена вода 5...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.