Миди в доматен сос

Миди в доматен сос Лакомник

Невероятно ястие, което се приготвя много лесно

Миди в доматен сос
Време за приготвяне
Приготвяне
45 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 кг миди

1 ч. ч. бяло вино
1 ч. ч. вода
1 връзка магданоз
1 глава кромид
4 домата
2 с. л. олио
черен пипер
сол 

Начин на приготвянe

Измийте мидите старателно ги сложете в тенджера. Залейте с виното и с водата. Половината от магданоза заедно с кромида нарежете на ситно и добавете към мидите. Варете на силен огън, като от време на време разтръсквате тенджерата. Когато мидите се отворят, ги извадете от тенджерата, изчакайте да изстинат и извадете ядките им. Поставете ги в чиния. Настържете двата домата и ги запържете в тиган със сгорещено олио. Добавете малко от прецедения бульон, в който са врели мидите. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Когато сосът се посгъсти, добавете останалата част от ситно нарязания магданоз и варете още пет минути. Полейте мидите със соса и ги сервирайте топли.

Още по темата
Още по темата
Миди с ориз
В голям и дълбок тиган се сгорещява мазнината. Прибавят се почистените и нарязани на дребни кубчета морков и лук. Запържват се до омекване. Добавя се...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.