Лучник по луковидски

Лучник по луковидски Лакомник

Апетитно хапване за закуска, обяд или вечеря

Лучник по луковидски
Време за приготвяне
Приготвяне
50 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 кг тесто /готово или домашно приготвено/

2 кг кромид лук

400 г чушки печени и белени /желателно червени/

2 моркова

150 мл олио

сол на вкус

червен пипер 

дивисил

джоджен

Начин на приготвянe

Кромида се изчиства от обелките и се нарязва на едро. В тавичка изсипваме олиото и се запържва кромида до златисто, като бъркаме да не загори. Прибавят се нарязаните чушки, морков, сол на вкус, червения пипер и подправките. От тестото се правят малки топки и всяка от тях се разточва на кора. Запърженият кромид се разделя на равни части колкото са корите. На всяка кора се разпределя от сместа и кората се завива на руло или топка и се поставя в намазана с олио тава. Тавата се намазва с олио и се пече около 30 минути във фурна до зачервяване. Вече готов лучника се изважда от фурната, поръсва се с вода и се завива с кърпа да се задуши. Реже се на парчета и се консумира най-добре с айран.

Още по темата
Още по темата
Софийска пирамида
(лучник с кайма и гъби)
Плънката: Нарязваме лука и гъбите, немного на едро, и ги запържваме. След това прибавяме каймата, като бъркаме да се раздроби хубаво. Накрая прибавяме подправките...
Напиши коментар »
(3)
Луковит, а не Луковид !
Не съм от тук и питам : Къде се намира ЛуковиД ?
В османски мехриме-дефтер от 1556 година за пръв път се споменава селището като Луковид. Ха ха ха ха ха ха ха ха ха ха ха ха, ДА!!!!!
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.