Крем пита

Крем пита Лакомник

Домашна вкусотия за цялото семейство и гостите

Крем пита
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 пакет кори за баница

1 яйце

125 г масло

За крема:

2 л прясно мляко

300 г захар

250 г брашно

5 жълтъка

2 белтъка

1 ванилия

Начин на приготвянe

Брашното се размива със студеното мляко, жълтъците, захарта и ванилията и се вари, докато се сгъсти. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към изстиналия крем. Всяка кора се маже с масло и се подреждат в тава, като най-горната се намазва с разбитото яйце. С нож се очертават  квадрати и корите се пекат в умерена фурна до зачервяване. Изпечените кори се оставят да изстинат и се разделят на две части. Долната част се залива с крема и върху нея се слага другата част. Питата се нарязва на квадрати и се поръсва с пудра захар. Сервира се студена.

Още по темата
Още по темата
Сладка вита пита с мак
Маята се размива в прясно мляко с една лъжица захар и малко брашно. Оставя се да втаса. Отделно се разбиват яйцата, захарта, част от разтопената мазнина и брашното....
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц