Крем пита

Крем пита Лакомник

Домашна вкусотия за цялото семейство и гостите

Крем пита
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 пакет кори за баница

1 яйце

125 г масло

За крема:

2 л прясно мляко

300 г захар

250 г брашно

5 жълтъка

2 белтъка

1 ванилия

Начин на приготвянe

Брашното се размива със студеното мляко, жълтъците, захарта и ванилията и се вари, докато се сгъсти. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към изстиналия крем. Всяка кора се маже с масло и се подреждат в тава, като най-горната се намазва с разбитото яйце. С нож се очертават  квадрати и корите се пекат в умерена фурна до зачервяване. Изпечените кори се оставят да изстинат и се разделят на две части. Долната част се залива с крема и върху нея се слага другата част. Питата се нарязва на квадрати и се поръсва с пудра захар. Сервира се студена.

Още по темата
Още по темата
Сладка вита пита с мак
Маята се размива в прясно мляко с една лъжица захар и малко брашно. Оставя се да втаса. Отделно се разбиват яйцата, захарта, част от разтопената мазнина и брашното....
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Клафути с ябълки Клафути с ябълки
Разбиваме много добре яйцата със захарта и ванилията, прибавяме и пресятото с бакпулвера...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.