Кашкавалени питки (стъпка по стъпка)

Лакомник

Рецепти

Тестени

Кашкавалени питки (стъпка по стъпка)

Меки хлебчета за хапване през целия ден

Приготвяне

45 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

2 пакетчета суха мая

2 с.л. захар

1 1/2 ч.ч. топла вода

1/2 ч.ч. прясно мляко

3 с.л. масло

2 ч.л. сол

5 1/2 - 6 ч.ч. брашно

2 ч.ч. настърган кашкавал

1 яйце

1 с.л. вода

1 ч.ч. настърган кашкавал

Начин на приготвянe

Стъпка 1

Разбъркайте маята, захарта и топлата вода. Оставете да престои за 5-10 мин. Загрейте на слаб огън, маслото и млякото, докато маслото се разтопи. Добавете към сместа с маята, добавете брашното, захар, сол и замесете тесто. Добавете 2 ч.ч. от настъргания кашкавал и замесете отново, така че да се разнесе равномерно.

Стъпка 2

Оформете голяма топка и оставете да втаса. Когато е готово тестото, разделете на топчета и ги сложете върху намаслена хартия за печене. Оставете да втаса за 10 минути, смесете яйцето, водата, останалия кашкавал и намажете питките. Запечете в умерено загрята фурна на 180 градуса до готовност – около 15 минути.

Още по темата

Питки с пръжки

Надробената мая се разбърква с прясното мляко, щипка сол и брашно да стане на каша. Поръсва се с брашно и се оставя на топло да шупне. Брашното се пресява със солта и...

Печени питки от грис

Питки „Изненада”

Последно добавени