Барбун с патладжани

Барбун с патладжани Лакомник
Барбун с патладжани
Време за приготвяне
Приготвяне
90 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

4 чушки

100 г домати

4 яйца

1 с.л. зехтин за миш-маша

1 ч.л. подправки по избор

2 с.л. нарязан босилек

4 барбуна

2 с.л. царевично брашно

зехтин за пържене

2 патладжана

1 скилидка чесън

1 с.л. нарязан магданоз

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Бланширайте чушките и доматите, обелете и ги нарежете на ситно. Сложете в торбичката за печене заедно с яйцето и подправете и поръсете със зехтин. Продупчете торбичка и завържете. Поставете в съд с вряла вода и оставете да се готви за 18-20 минути. Пликчето трябва да се издуе. Почистете рибата, подправете и панирайте в царевичното брашно. Пържете в зехтин. Патладжана нарежете на две и изпечете на плоча. Обелете го и го смачкайте на кьопоолу с чесъна и магданоза. Рибата напълнете с кьопоолуто и поднесете върху миш-маша или друга гарнитура по избор.

Още по темата
Още по темата
Пълнена пъстърва с кокос
Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните босилек, градински чай и ванилия за 1-2 минути. Прибавете кокосовото мляко с пръчиците, сол и черен пипер на вкус и...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.