Риба тон със зеленчуци

Лакомник

Рецепти

Рибни ястия

Риба тон със зеленчуци

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

500 г филе от риба тон

1 чушка

1 патладжан

2 тиквички

4 пера зелен лук

12 листа от босилек

сол на вкус

черен пипер на вкус

За подправяне:

3 с.л. зехтин

1 с.л. лимонов сок

½ ч.л. мащерка

сока от 1 скилидка чесън

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Нарежете зеленчуците на дълги филии с дебелина около 5 мм. Пригответе сместа за подправяне като смесите продуктите и разбъркате добре. Запечете зеленчуците и рибата в загрят до 180 градуса грил за 4 минути от всяка страна. Извадете ги и ги подправете. При сервиране поръсете със ситно нарязаните пера лук и босилек. Подправете със сол и черен пипер на вкус.