Бадемови плитки (стъпка по стъпка)

Стъпка 1

Пригответе тестото от пресятото брашно, 1 яйце, млякото, захар, сол, разтопеното масло, прясното мляко и замесете добре. Млякото трябва да е топло, но не горещо. Оставете да втаса на топло място до удвояване на обема.

Стъпка 2

Разделете тестото на 24 топчета и ги покрийте. Оставете да починат за 10-15 минути. Разточете всяко топче в кръг и го завийте.

Стъпка 3

След това ги дърпайте леко, но не прекалено и сплетете плитки. Сложете ги в намаслена тава, намажете с жълтък и оставете да втасат отново. Украсете с бадемовите люспи и запечете до готовност на загрята фурна – около 30 минути на 180 градуса.