Манастирски кюфтета

Лещата и елдата се сваряват поотделно. Морковите се задушават или сваряват. Магданозът и лукъ се нарязват на ситно и се смесват със сварените леща и елда. Прибавят се морковите. Добавя се сухия хляб и подправките. Сместа се разбърква добре, оставя се да престои, за да попие излишната течност, след което от нея се оформят кюфтета. Подреждат се в тавичка за печене, покрита с брашно или галета и се пекат в предварително загрята фурна на 200С около 40 минути.