Фритата с коприва, картофи и кашкавал
Вкусна и бърза запеканка за обяд или вечеря
Приготвяне
60 мин
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Картофите се обелват измиват и настъргват на едро. Зеленият лук се почиства от перата, измива и нарязва на колелца. Копривата се измива много добре на течаща вода и се нарязва на тънки ленти. В тиган се налива 100 мл мазнина, след което тиганът се слага на загрят котлон. Добавят се картофите, лукът и копривата. Разбърква се с дървена шпатула и се оставя да се запържат за 10 минути. Яйцата се разбиват с бъркалка. Поливат се запържените зеленчуци. Като стегне яйчената смес, се поръсва суха мащерка и настърган кашкавал. Внимателно се обръща със шпатула да се запече от другата страна. Aламинутът се оставя да хване отдолу коричка за 5 минути, след което е готов. Полива се леко с готварска сметана.
Още по темата
Разтопете маслото и го смесете с част от брашното, прибавете бакпулвера и сол. Разбъркайте добре и постепенно прибавяйте брашното. Замесете гладко тесто, оформете го...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
