Супа с топчета от грис

В 1 ч.ч. вряща вода се изсипва постепенно грисът при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Сваля се от огъня и се прибавят маслото, жълтъците и ситно нарязаните магданоз и спанак. Останалите зеленчуци, ситно нарязани, се сваряват в 2 л подсолена вода. С чаена лъжичка се взема от грисовата смес, оформят се топчета и се пускат във врящата супа. Варят се на слаб огън, докато изплуват на повърхността. Готовата супа се сервира поръсена с черен пипер.