Кафето, подправките и солта изискват специално внимание. Злоупотребата с кафе повишава склонността на кожата към разширени кръвоносни съдове, които я загрозяват. В такива случаи се променят цветът и тургорът на кожата. Силните подправки и многото мазнини също правят кожата отпусната и бледа. До подпухване на лицето и отоци под очите се стига и при хронична злоупотреба със сол. Количествата на натриевия хлорид в естествените храни, общо взето, са достатъчни за нуждите ни. Ние обаче добавяме сол в топлите ястия и салатите, които иначе ни се струват безвкусни.
С този вреден навик си докарваме не само неприятности за кожата, но и за бъбреците, кръвното налягане и пр. От многото сол можем да се отървем, ако не поставяме солници на масата, а при готвене намалим до минимум добавянето на натриев хлорид. Хубаво е да изкисваме саламуреното сирене и маслините преди консумация. Когато пазаруваме, трябва да четем етикетите на храните и да избягваме продуктите, в които има допълнително прибавена сол. Здравословно е да наблягаме на пресните храни и това е напълно постижимо през лятото. Диетолозите съветват полезните хранителни съставки да се приемат в количество, което съответства на нуждата им. Много важно е да търсим и постигаме оптимално разнообразие на консумираните продукти.
Те трябва да бъдат чисти - без химични и биологични замърсители. И ако към този начин на хранене добавим физическа активност, съответна за възрастта и здравословното състояние на всеки от нас, със сигурност ще се радваме на красива кожа, здрави нокти, гъста коса и наистина приятен външен вид.
