Салата с патладжани и чушки

Салата с патладжани и чушки Лакомник

Лесно, бързо и вкусно мезе

Салата с патладжани и чушки
Време за приготвяне
Приготвяне
30 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

3 патладжана

3 червени чушки

200 г сирене

3 скилидки чесън

50 мл зехтин

1/2 връзка магданоз

1 лимон 

сол

черен пипер


Начин на приготвянe

Изстискайте лимона. Смесете сока със зехтина и чесъна, който предварително сте намачкали или накълцали. Разбъркайте добре. Подправете и с подправките. Оставете соса настрана.

Запечете патладжаните и чушките, но само за малко, докато омекнат. Обелете ги и ги нарежете на дребни парчета. Поставете ги в купа, след това ги смесете. Разбъркайте зеленчуците заедно с подготвения сос. Наситнете магданоза и поръсете салатата. Накрая добавете и натрошеното сирене.

Още по темата
Още по темата
Салата с пушена сьомга и спанак
Почистете зеленчуците. Измийте спанака и поставете листенцата цели в купа за салата. Нарежете рибата и краставицата на тънки ивички, а копъра накъсайте. Добавете...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц