Салата с ечемик

Лакомник

Рецепти

Салати

Салата с ечемик

Приготвяне

90 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1 ч.ч. ечемик

500 г свинско филе

200 г от маруля

1 връзка зелен лук

1 краставица

олио пържене

сол на вкус

черен пипер на вкус

За дресинга:

10 мл зехтин

1/2 портокал

1 с.л. горчица

1 ч.л. къри

2-3 скилидки чесън

Начин на приготвянe

Измийте добре ечемика го запържете до златисто, залейте с вода и оставете да се вари около 40 минути на умерена температура и оставете да се охлади. Нарежете месото на кубчета и го подправете на вкус. Пригответе дресинга като смесите необходимите продукти и изцедите сока от портокала, а чесъна пасирайте. Намажете добре месото и го оставете да се маринова за около 15-20 минути. Загрейте зехтин и запържете свинското до готовност. Нарежете на ситно зеления лук, краставицата на ивици, салатата нарежете на едро или я накъсайте. Смесете всички продукти и подправете с маринатата от месото, разбъркайте добре и сервирайте.

Още по темата

Панагюрска салата

Нарязва се зелето на ситно, чушките на ивици. Прибавят се морковите, доматите и чесанът нарендани на ситно ренде. Ситно нарязаните магданоз и целина се прибавят към...

Свежа салата от репички

Салата от печено цвекло

Последно добавени