Пилешки хапки с червен сос

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Пилешки хапки с червен сос

Апетитна идея за лесна вечеря

Приготвяне

60 мин

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1 кг пилешко филе

3- 4 домата

1 морков

1/2 червена чушка

1 глава лук

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

2 ч.л. сладък червен пипер

1 с.л. брашно

2 дафинови листа

5 зърна бахар

1- 2 с.л. олио

1 к.ч. сладко вино

Начин на приготвянe

Месото се реже на кубчета. Слага се в тенджера. Наливат се три чаени чаши вoда. Съдът се похлупва и поставя на включен котлон. Зеленчуците се почистват и измиват. Морковите, лукът и доматите се рендосват. Чушката се реже на малки кубченца. След като заври водата в тенджерата, се намаля степента на котлона. Отхлупва се, за да се добавят зеленчуците. Полива се вино и олио. Поръсват се сол, захар, червен пипер, бахар и дафинов лист. Съдът се похлупва. Гозбата се готви на слаб огън. Отхлупва се и от соса се гребва един черпак. Налива се в купичка. В соса се размива брашно. Червената кашица се налива обратно в тенджерата. Сосът се обърква. Манджата се оставя да къкри похлупена, на изключен котлон.

Още по темата

Панирани пилешки хапки с кашкавал

Пилето го сваряваме, обезкостяваме и нарязваме на кубчета. Яйцата ги разбиваме и към тях прибавяме предварително настъргания кашкавал, брашното, наситнения магданоз,...

Пилешки хапки с ананас

Хрупкави месни хапки за вечеря

Последно добавени