Пиле по средиземноморски

В тавичка за печене настържете кората от лимона, изцедете сока и към това добавете ригана, чесъна, зехтина, солта и пипера. Разбъркайте добре, за да се смесят подправките. Разфасовайте пилето. Оваляйте всяка порция от в този дресинг. Подредете месото в тавата върху остатъка от дресинга. Покрийте с фолио и печете за около 20 минути. След това обърнете и отново печете за около още 30 минути трябва да са готови. Сервирайте бутчетата, полети със соса от тавата и с гарнитура по желание.