Невероятно вкусно и разнообразно ястие
Необходими продукти Рибата се изсипва от консервите в тиган. Запържва се леко, след което се добавят нарязаният на ситно лук и счуканият чесън. Посолява се на вкус и се разбърква. След 2-3 минути се добавят рендосаният морков, нарязаният на дребно домат и чушката. Поръсва се с малко магданоз и се разбърква добре. След като зеленчуците са уврели се сваля от огъня. В намазнена тавичка нареждаме ред по 1 кора за лазаня. Върху всяка от тях слагаме от соса с рибата и зеленчуците. След това нареждаме други кори, а върху тях слагаме от настъргания кашкавал. Редува се така докато корите свършат, а завършека на лазанята задължително е кора. В отделен съд затопляме вода, след като е достатъчно гореща разтваряме бульона, добавяме и останалия магданоз. Запържваме брашното, след което към него добавяме част от гъбения бульон, а другата част смесваме с жълтъците, киселото мляко, готварската сметана. След като започне да се посгъстява соса, добавяме сместа от жълтъците, млякото и сметаната. Бъркаме непрекъснато. След като сосът е готов с него и с помощта на черпак заливаме обилно лазанята, за да омекнат корите. Най-отгоре се поръсва с останалия кашкавал. Пече се в загрята предварително фурна до кафеникаво.
